Catadores

Catadores, un programa que nos abre la puerta al fascinante mundo de la pasión por el buen gusto y el disfrute. Allí, en el punto justo donde el conocimiento se funde en un blend de aromas y sabores que logran estremecer los sentidos. Catadores, el trabajo que logra transformar lo común en perfecto.

01. Cerveza
Martín pasa sus días entre degustaciones y cursos, entre su bar y su fábrica de cerveza artesanal. Es sommelier, ingeniero químico, empresario, docente y asesor de microcervecerías.
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02. Té
Inés además de una experimentada catadora de té, es pionera en Argentina en la producción de alta calidad. Ella misma crea los blends que comercializa por todo el mundo.
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03. Café
Nicolás dedica su vida a la divulgación de los diversos sabores del café, a través de sus libros, blogs y en sus programas de radio.
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04. Vino
Alejandro es sommelier de vinos y director de capacitación de la Escuela Argentina de Sommeliers. Su trabajo: probar y caracterizar todo tipo de cepas.
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05. Queso
Beatriz realiza catas e investigaciones para determinar la calidad de diferentes tipos de quesos. También es entrenadora de catadores gastronómicos.
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06. Carne
Alejandra es especialista en la cata de la carne y sus embutidos, tradicionales y también exóticos. Además, entrena evaluadores de comida.
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07. Yerba Mate
Valeria se dedica a estudiar y difundir los procesos productivos de la yerba mate, sus distintos tipos y los rituales a la hora de su consumo.
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08. Chocolate
Ingrid es Chef Chocolatier y Sommelier. Dirige una Escuela del Chocolate que lleva su nombre y cuenta con su propia línea de bombones Premium.
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