06. Del Agro a la Bioeconomía

Cambios en las últimas décadas en el agro, la incorporación de nuevas tecnologías: siembra directa, maquinización y biotecnología. Del chacarero a las redes de servicios agropecuarios. Lo que viene: Agricultura de precisión. La Bioeconomía: la promesa de generar alimentos, combustibles e insumos industriales de un mismo recurso biológico.

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